东笋产于武夷山市东路的上梅乡金竹、首阳村一带。那里的竹笋质嫩、色白、洪亮、味甜，没有通常竹的格外"泥味"。一道鲜笋片打汤，滋味美极了。

南茶盛产于武夷山市南路的武夷镇、星村镇，特指武夷山景色区内的天心、慧苑、桂林、马头号村落。该地茶叶通称"武夷岩茶"，名扬海外。武夷岩茶有"岩骨花香"之称，香、味两绝。"武夷肉桂"、"武夷水仙"、"大红袍"属佼佼者。

西鱼指武夷山市西路的洋庄乡区域河流，尤其是在西际、坑口支流中的河鱼。烹调鲜鱼时不必加食油或其他佐料，下几粒食盐即可，吃起来肉嫩味甜。

北米产于武夷山市北路的吴屯、岚谷两乡，当地的大米粒大、色好、味香、饭多。北米之好与当地高山区域格外气候关联，城里人争相采办。

此外，武夷山所产的香菇、柑橘、甘蔗、杨梅、板栗、猕猴桃等也都比拟知名。武夷山市盛产48种竹子，其以竹子做质料做成的工艺品，如茶具、笔筒等也可作为购物的挑选。

格外提示

1、景区内买东西的价钱是比拟贵的，记住一定要讨价。

2、若是不买千万不要乱摸乱碰，不要容易评估好坏，避免一些不法商人强卖。

3、武夷山出产的大红袍茶叶十分贵重，若是没有格外的鉴别能力，不要随意采办开价极高的。

4、景区还有许多卖蛇粉、蛇药的，最好不要轻信购买，依据本身需求收购。