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李香兰house是一家清静的民宿,很意外食物的美味和精致,店的位置颇为“荒郊”,其实是闹中取静,在东坪山上,距离繁华喧嚣的火车站开车并不算远,只是走路很难到此,山野之中世外庭院。
千丝万缕,菜比名字更特别,工序复杂,用一根白萝卜立着,然后用牙签串上北极贝、鲍鱼片、章鱼、牛百叶....各色美味,盘内有酸辣香麻的蘸酱,单吃菜品本身的味道就已经很好了,蘸酱之后会更重口些,麻辣味很香又开胃。
雅轩皇宫翅,装盘精美味道可以有多种变化,原味的滋补清淡,搭配了三小碟酱料,一碟红醋让味道带点鲜美的微酸,再加上香菜,味道又多了一丝独特,最喜欢的还是店家特质的一碟酱料,放进去以后整道汤都变得浓郁鲜香。
迷你土豆焗鲍鱼很特别的一道海鲜焗土豆,土豆不是生活中常吃的种类,是一种品种特别小的土豆,所以是迷你土豆,搭配鲍鱼焗的做法很喷香,土豆和鲍鱼都入味好吃。
碧玉豆腐这道菜工序其实挺复杂,所以上桌呈现的口味也比较独特,外酥脆内细嫩,但是入味做的又刚好,挺考验厨房水准的一道菜。