瑶族有着悠久历史和灿烂民族文化，能歌善舞、勤劳勇敢，连州市有两个瑶族乡“三水瑶族乡和瑶安瑶族乡”。瑶族有自己的语言，瑶语属汉藏语系瑶语族瑶语支，但情况比较复杂，一半以上的人说“勉”话，属苗瑶语族瑶语支;多通汉语、壮语，无本民族文字，一般通用汉文。口头文学极为丰富。受居住地域限制，多数瑶族至今仍保留着原始的狩猎、捕鱼和农耕文化，以及精美的瑶锦、瑶服，古老的传说，动听的瑶歌，优美的舞蹈，独特婚俗和宗教信仰。 　　龙潭民族风情表演主要突出连州过山瑶的风情与习俗：第一个节目是：瑶族布袋木狮舞，瑶族布袋木狮舞是广东省乃至中国境内独一无二的道具舞蹈，是瑶族人在千年长途迁徙过程中产生的一种集歌、舞、乐为一体的综合艺术，由“木狮舞”、“迁狮调”两部分组成。第二个节目是：瑶族长鼓舞，舞长鼓是瑶族同胞纪念始祖盘王的一个主要形式,故大凡有瑶族的地方就有长鼓舞。长鼓通常用沙桐木作材料,牛、羊皮蒙鼓面。1.2米左右长,中间小,两头大,绘上龙凤图案,美化鼓身。跳舞时,舞者用一条彩带绑着两头“鼓颈”,挂在肩上,横于腰间,右手使掌、左手持竹片分别击鼓,随着音乐节拍,即发出“唪啪唪梆”的铿锵之声。第三个节目是：竹竿舞，竹竿舞的持竿者姿势有坐、蹲、站三种。舞时，两边各蹲4个人，每个人双手平握竹竿末端，在有节奏、有规律的碰击声里(节奏如:”开、合、开、合、开开合”),跳舞者要在竹竿分合的瞬间，不但要敏捷地进退跳跃，而且要潇洒自然地做各种优美的动作。第四个节目是：大家一起来，大家一起来是和游客一起互动的环节，舞者先在音乐中跳中简单的舞步，然后邀请游客一起跟随一起跳、转等动作，知道音乐停止!全体欢送游客!